Telefon
WhatsApp

Çok Amaçlı Buğday Unu

Yapısal Özellikler:
Nem Max. %14.5
Protein Min. %11.5
Gluten Min. %27.5
Sedimantasyon Min. %35
Kül Max. %0.65
Su Emilimi Min. %55
Hamurun Stabilitesi Min. 2 Dakika
Enerji 110 Cm2 (Ekstansograf)
Organoleptik Hoş Koku, Tipik Tat Ve Renk.
Kullanıldığı Alanlar:
Simit, Poğaça, Lavaş, Pide Ve Lahmacun Üretiminde Kullanılır.