Telefon
WhatsApp

Pastalık Böreklik Un

Yapısal Özellikler:
Nem Max. %14.5
Protein Min. %11.0
Gluten Min. %27.0
Sedimantasyon Min. 35
Kül Max. %0,55
Su Emilimi Min. %55
Hamurun Stabilitesi Min 2 Dakika
Enerji 120 Cm2 (Ekstansograf)
Kullanıldığı Alanlar:
Pasta, Kek, Kruvasan, Börek ve her çeşit hamur işleri üretiminde kullanılır.